onsdag 5 oktober 2011

Chili con carne med grönsaker

400 g nötfärs, 10% fett
1 gul lök
1-2 paprikor
2 tsk Arla smör
1 burk stora vita bönor, ca 400 g
1 tsk salt
1 pressad vitlöksklyfta
1 burk krossade tomater, 400 g
1/2-1 tsk sambal oelek

Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök och paprika i bitar. Fräs färsen i smör i en teflonpanna och rör så att den blir smulig. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med. Skölj bönorna i vatten och låt dem rinna av. Tillsätt bönor, salt, vitlök, tomater och sambal oelek. Låt allt koka några min.

Inga kommentarer: