Pizzadoftande köttfärspaj

Pajdeg:
225 gr margarin
4½ dl mjöl
6 msk vatten

Förgrädda pajskalet 10 minuter i 225°.

Fyllning:
300-400 gr blandfärs
1 gul lök
(1 grön eller röd paprika, valfritt)
1 burk krossade tomater
4 msk tomatpuré
2 köttbuljongtärningar
3 dl kokt ris (1½ dl okokt)
Salt
Oregano

1 ägg till pensling

Gör så här:
Spara lite deg till taket.
Stek färsen. Tag upp ur pannan,
stek lök och paprika.
Blanda samman färsen med löken och paprikan.
Lägg i resten av ingredienserna utom riset.
Låt det stå och småkoka ca 10-15 minuter.
Smaka av.
Lägg därefter i det kokta riset
och lägg detta i pajskalet.
Kavla ut deg och lägg som ett tak över.
Pensla med ägg.
Grädda pajen i 225° i ca 20 minuter.